Pizza casera y su masa

Cuando publiqué la última pizza casera dije que os traería fotos para ilustrar la formación de la masa. Esta noche, al preparar la cena, me he acordado y como lo prometido es deuda aquí están las fases de creación de la masa de pizza.



Como ya dije es una masa sencillísima, que siempre sale bien y que no exige demasiado amasado. Una masa muy agradecida, como diría mi madre.





La pizza de hoy es con salsa de tomate con ajo y albahaca, champiñones salpimentados, mozzarella de búfala, queso fresco y tomates cherry. Para acompañar, como no, una ensalada con rico PEPINO!!!